Champagnergläser für die Gastronomie

Bereits seit dem ausgehenden 18. Jahrhundert werden zum Servieren von Champagner passende Gläser verwendet. Die hohen schlanken und leicht bauchigen Gläser bieten genügend Platz für das edle Getränk und ermöglichen der Perlage und den Aromen, sich bestens zu entfalten.

Warum sind Champagnergläser so wichtig?

Um den Geschmack des Champagners voll zur Geltung zu bringen, sollte der französische Schaumwein in hochwertigen Champagnergläsern aus Kristallglas kredenzt werden. Die Form der Gläser verhindert, dass die Kohlensäure schnell entweicht und hält den Champagner länger kühl.

Welche Champagnergläser passen zu eurem Stil?

Elegant, edel und schlicht: So kommen die meisten Champagnergläser daher. Ob passen zu eurer Glasausstattung oder als besonderes Highlight in mundgeblaseren Ausführung. Egal in welcher Form, transparente Kristallgläser geben den Blick frei auf das fein perlende, edle Getränk.  Wenn  ihr es etwas ausgefallener und verspielter mögt, könnten euch vielleicht auch goldene oder weiße Gläser gefallen.

Welche Champagnergläser eignen sich für welchen Anlass?

Möchtet ihr für einen festlichen Anlass einen exklusiven Champagner servieren, , so empfiehlt es sich, hierfür filigrane schmale Gläser mit langem Stiel zu wählen. Wenn Ihr größere Veranstaltungen habt, eignen sich etwas bauchigere, kürzere und robustere Champagnergläser perfekt. .

Welche Formen von Champagnergläsern gibt es?

Besonders häufig werden in der Gastronomie Champagnertulpen verwendet. Diese hohen schmalen Gläser laufen nach oben hin schmaler zu und ähneln dem Kelch einer Tulpe. Ihr Design sorgt dafür, dass die Perlage lange erhalten bleibt und das Getränk sein Bouquet bewahrt. Champagnerflöten werden nach oben hin breiter und sehen aufgrund ihrer Form  edel aus. Die lassen sich aber nur schwierig reinigen und sind aufgrund ihrer Gestaltung bruchempfindlicher.