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Steakmesser für die Gastronomie
Gastro Steakmesser der Marke: Fortessa
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Ein Steakmesser hat in der Regel eine Länge von etwa zwölf Zentimetern und ist im Vergleich zu anderen Besteckarten eher schmal. Es verfügt über eine Klinge, die durch ihren speziellen Schliff besonders scharf ist. Ein ergonomisch geformter Griff sorgt dafür, dass das Messer gut in der Hand liegt und komfortabel geführt werden kann.
Was macht ein gutes Steakmesser aus?
Ein gutes Steakmesser zeichnet sich durch seine Klinge aus, die möglichst aus einem Stück gefertigt und besonders robust sein sollte. So können Steakmesser nicht brechen und das Verletzungsrisiko wird minimiert. Steakmesser gibt es in drei verschiedenen Varianten: mit Glattschliff, Wellenschliff und Mikroverzahnung.
Welche Steakmesser passen zu eurem Stil?
Wenn in eurem gastronomischen Betrieb häufiger Steaks auf den Tisch kommen, sollten eure Steakmesser möglichst zu eurem bestehenden Besteckset passen. So könnt ihr entscheiden, ob ihr Steakmesser mit Kunststoff-Griff, Holz-Griff oder Edelstahl-Griff in eure Tischkultur integrieren möchtet. Unser Sortiment bietet euch eine reichhaltige Auswahl an Steakmessern, die garantiert zu eurem Stil passen.
Die aktuellen Steakmesser Bestseller sind:
Welche Steakmesservarianten gibt es?
Steakmesser mit Glattschliff können für alle Garstufen von Steaks verwendet werden. Sie zerschneiden das Fleisch mühelos und sauber und bieten den Vorteil, dass sie leicht nachgeschliffen werden können, verlieren jedoch auch schneller an Schärfe. Steakmesser mit Wellenschliff punkten mit ihrer Langlebigkeit. Ihr zahnartiger Schliff zerteilt auch schwer zu schneidendes Fleisch. Die Mikroverzahnung ist die feinste Schliffart für Steakmesser. Sie schneiden besonders fein und sauber, sollten aber – wie auch Steakmesser mit Wellenschliff – nur vom Fachmann nachgeschliffen werden.
Welches Steakmesser ist ideal?
Ob moderne und stilvolle Edelstahl-Steakmesser, robuste Messer mit Holzgriff oder leichtere Messer mit Kunststoffgriff: Eure Tischkultur und euer Geschmack entscheiden darüber, welche Steakmesser ihr euren Gästen zum Zerteilen eines saftigen Steaks anbietet.
Lass Dich inspirieren - Steakmesser Tischkonzepte
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