Unverfälscht frisch

Das Sellerie-Tomahawk-Steak mit Grillstreifen, Wacholder und Rote-Bete-Splash ergänzt um erstklassiges Rindertartar erfüllt all das, was qualitativ hochwertiges Essen heute ausmacht – saisonal, lokal, unverfälscht und frisch. Das eingesetzte Geschirr unterstreicht die Natürlichkeit der Zutaten. Der moderne weiße Coupe-Teller strahlt skandinavische Zurückhaltung aus. Kombiniert mit romantisch verzierten Tellern, die heimelig und gemütlich wirken, ergibt sich ein spannender und gleichzeitig harmonischer Kontrast. Für die nostalgische Note sorgen edel geschwungenes und reliefiertes Besteck und ein schlichtes Kelchglas.