Helle Settings: Elegante Zurückhaltung

Konzentration auf das Wesentliche: Sowohl bei den Zutaten als auch bei der Tableware geht es um den unverfälschten Geschmack und Genuss. Vielfalt zählt, doch wohldosiert und in der hellen Farbwelt verbleibend, können Kontrast und Spannung aufgebaut werden. Verschiedene visuelle Eindrücke auf dem Tisch ergeben ein harmonisches Ganzes und spielen auf der kulinarischen Klaviatur der Aromen, geerdet durch das helle Geschirr. 

Kein künstlich erzeugter Schnickschnack lenkt von den Speisen ab. Es zählt der unverfälschte Genuss – präsentiert auf hellem Geschirr. Ob ein zart-helles vegetarisches Gericht wie Blumenkohlsteak mit Blumenkohlpüree, Granatapfelkernen, Tahina und Erbsensprossen oder farbenfrohe Snacks aus konfierten Kartoffeln, Hummern, Tauchkrapfen mit Aktivkohle und Edelskiver mit Frischkäse: auf verschieden gestalteten Porzellantellern in pudrig-weißen Farbtönen oder angerichtet auf Geschirr mit der Farbe und Textur von Natursteinen gelingt das Foodstyling.  

Hauptsache Hell: Egal ob aus Bone China, Porzellan oder Steinzeug – Tableware in Weiß, Creme oder Naturfarben besticht durch ihre neutrale Farbgebung und ihr elegantes Wesen. Das verbindende Element ist die helle Farbe, so dass auch völlig unterschiedliche Materialien einen harmonischen Mix erzeugen. Erlaubt ist, was gefällt und so dürfen vielfältige visuelle Eindrücke entstehen, wenn verschiedenste Designs aufeinandertreffen. Scheinbare Gegensätze ergänzen sich und die präsentierten Gerichte erhalten durch den Materialmix beim Geschirr Kontrast und Spannung.