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Ein Mocktail wird aus den englischen Begriffen „Mock“ und „Cocktail“ zusammengesetzt und bezeichnet das Vortäuschen oder Simulieren eines echten Cocktails mit Alkohol. Während traditionelle Cocktails mit mindestens einem alkoholischen Getränk kreiert werden, verzichtet man beim Mocktail bewusst auf Alkohol. Softdrinks, Säfte, Infused Water oder spezielle Sirupbestandteile geben beim Mocktail den Ton an. Wichtig ist, dass der Geschmack und die Ästhetik eines Mocktails dem eines traditionellen Cocktails in nichts nachsteht.
Mocktails gibt es in den unterschiedlichsten Kombinationen. Sie bringen Genuss und Wohlbefinden ohne Alkohol in einen modern interpretierten Einklang. Mocktail-Kreationen wie der Grapefruit-Elderflower Mocktail, Bitter Orange Spritz oder Rosen-Zitronen-Spritz sind nur einige Advokaten einer neuen Mindful-Drinking-Bewegung. Geschmack und Ästhetik stehen in seinen ganz besonderen Darbietungsformen im Mittelpunkt eines jeden Mocktails. Das Auge und der Körper genießen mit dem Ziel, das Wohlbefinden und die Gesundheit zu unterstützen.
Barkonzepte erheben heute den Anspruch, das Erlebnis des Getränks und seiner Wirkung in den Vordergrund zu stellen. Mocktails schaffen eine besondere Atmosphäre der Moderne und des Wohlbefindens, ohne den Genuss aus den Augen zu verlieren. Eine neue Interpretation von Cocktails in Form von Mocktails war lange Zeit überfällig. Die Darbietung und Inszenierung von Mocktails werden in einem stringenten retro- und bunt-organischem Look traditioneller Barszenerien verkörpert. Die Besonderheit gesunder Drinks und Cocktails darf dabei nie auffällig belanglos wirken, sondern muss den Inhalt des Drinks in einem richtigen Rahmen inszenieren.
Mocktails stehen klassischen Cocktails in nichts nach und so muss es auch bei der Darbietungsform sein. Mit bunten und retro-chicen Cocktailgläsern – von Long-Drink- bis Champagner- Gläsern – wird dem Mocktail Beverage Trend eine besondere Bühne gewährt, um den alkoholfreien Cocktail zu zelebrieren. Die Vielfalt an neuen Ausstattungen und besonders retro-orientierten Konzepten lässt keine Wünsche offen, Mocktails als gastronomische Attraktion zu feiern und besonders in Szene zu setzen. Früher war der alkoholfreie Cocktail ein unterschätzter Underdog, heute jedoch versetzt der Mocktail die Szene in Bewegung.
Sober Curiosity
Genuss und Wohlbefinden ohne Alkohol: Natürliche und gesunde Zutaten wie Basilikumlimonade, Gurkenbällchen, Granny-Smith-Fächer und geflammter Baiser fügen sich zu einem trendigen und leckeren Mocktail zusammen. Das Glas in moderner und schlichter Form lässt dem Sober Curiosity den optischen Vortritt und bietet die Bühne für die aufwändige Verzierung mit frischem Obst.
Shirley Temple
Eine Farbe, die die Sinne betört: Der wohl berühmteste Mocktail überhaupt wird traditionell aus Ginger Ale und einem Schuss Grenadine hergestellt. Der Shirley Temple kommt zwar ohne viel Schnick-Schnack aus, gefällt uns aber am besten in einem Glas mit aufwändiger Schliffoptik, das ihm einen glamourösen Auftritt verleiht. Selbst dann noch schön anzusehen, wenn er längst ausgetrunken ist.
Wellness
Lust auf bunte Frische: Gesunde Getränke mit Trend-Zutaten wie Selleriesaft, Matcha, Rosenlimonade oder Cranberries entfalten sie ihre ganze optische Vielfalt. Serviert in schlichten unzerbrechlichen Gläsern aus Copolyester ist dieser kompromisslos leckere Mocktail-Genuss perfekt für die Bar im Spa- oder Wellnessbereich.
Sun Downer
Sommer, Sonne, unbeschwerte Leichtigkeit: Was gibt es Schöneres, als im Beach Club oder an der Hotel-Bar einen alkoholfreien Sun Downer zu genießen. Wir empfehlen die Präsentation in bruchfesten Gläsern aus Copolyester in rustikaler Recyclingglas-Optik. Die leichten Farbschattierungen der Gläser in Salbeigrün und Smoke verleihen den Drinks eine ganz eigene Wirkung. Diese schlichte Gestaltung eignet sich für alle Arten von Getränken: ob ohne viel Deko oder aufwändig und bunt gestylt.
Mocktails zum Nachtisch
Das Beste kommt zum Schluss. Denn Mocktails eignen sich nicht nur als Aperitif oder Menübegleiter. Auch als Nachtisch machen sie etwas her. Unsere Empfehlung: Je feiner das Glas, desto größer der Genuss für Gaumen und Auge. Minimalismus rules – auch in der Glassware. So wie hier bei einem alkoholfreien Dessert, dem Butterfly Pea Tea – intensiv in Farbe und Geschmack, elegant in der Präsentation.
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