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Die Idee hinter "Infused Water" liegt in der Schaffung eines erfrischenden Geschmackserlebnisses ohne den Zusatz von Zucker oder künstlichen Aromen. Das Prinzip besteht darin, Wasser mit natürlichen Aromen anzureichern, indem frische Früchte, Kräuter, Gemüse oder auch Koffein, Guarana, Ginseng, Mate hinzugefügt werden. Dadurch entsteht ein geschmackvolles Getränk mit einem Hauch von Natur, das nicht nur erfrischt, sondern auch ästhetisch ansprechend ist.
Die Bandbreite der "Infused Water"-Kreationen ist nahezu grenzenlos. Von fruchtig-spritzigen Kompositionen bis hin zu aromatisch-kräuterigen, aber auch würzig-belebenden Mixturen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob im Sommer mit erfrischenden Wassermelonen-Würfeln und Minze oder im Winter mit Orangen und Zimt – "Infused Water" passt sich den Jahreszeiten und den saisonalen Zutaten an. Dabei sind der Kreativität der Gastronomen keine Grenzen gesetzt und so entstehen einzigartige Geschmackserlebnisse, die Gäste immer wieder aufs Neue überraschen.
Für Gastronomen ist der Trend zu "Infused Water" äußerst relevant, da er eine gesunde und ansprechende Alternative zu Softdrinks und alkoholischen Getränken bietet. Besonders in der Gesundheits- und Wellness-Gastronomie trifft "Infused Water" auf begeisterte Resonanz, da es perfekt zu einem bewussten und ausgewogenen Lebensstil passt. Doch auch in der gehobenen Gastronomie hat sich das "Infused Water" fest etabliert, denn es bietet die Möglichkeit, den Gästen eine geschmackvolle Alternative zum klassischen Aperitif oder Softdrink zu bieten.
"Infused Water" wird nicht nur zu allen Tageszeiten serviert, sondern ist das ganze Jahr über eine erfrischende Option. Besonders in den Sommermonaten erfreut sich dieses Getränk großer Beliebtheit, da es eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden und Eistees darstellt. Aber auch in der kälteren Jahreszeit können warme Varianten von "Infused Water", zum Beispiel mit Ingwer, Hanf oder Zimt, den Gästen angeboten werden, um sie mit einer wohligen Wärme zu umhüllen.
Die Verwendung von "Infused Water" wirkt sich auch auf die Tischkonzepte, Gedecke und das Geschirr in der Gastronomie aus. Um den ästhetischen Aspekt dieses Trends zu betonen, werden oft Karaffen oder Glaskrüge eingesetzt, die die bunten Früchte und Kräuter im Wasser sichtbar machen. Auch spezielle Trinkgläser, die das Aroma optimal zur Geltung bringen, werden gerne verwendet. Die Tischdekoration kann durch hübsches Anrichten von Obst- und Gemüsescheiben oder frischen Kräutern zusätzlich aufgewertet werden, um das Gesamterlebnis für die Gäste zu intensivieren.
Der Einzug von "Infused Water" in die Gastronomie hat auch Auswirkungen auf die Tischkonzepte und das Geschirr. Während klassisches Wasser oft schlicht in Flaschen serviert wurde, erhält "Infused Water" eine besondere Präsentation. Transparente Krüge oder elegante Karaffe mit frischen Früchten und Kräutern im Inneren werden zu attraktiven Blickfängen auf den Tischen. Dieser Ansatz unterstreicht das hochwertige und ästhetische Erscheinungsbild des Gastronomiebetriebs und sorgt für eine ansprechende Atmosphäre.
Klar und deutlich – ein Konzept, das Purismus feiert und mit gezielten Kontrasten spielt. Ob Infused Water oder ein perfekt temperierter Gin, die kristallklare Reinheit des Getränks verschmilzt mit kunstvollen Blüten-Eiswürfeln, die im Glas schweben wie eingefangene Momente. Dazu setzen Untersetzer aus veganem Leder in gedeckten Tönen feine Akzente, während rustikale Steingut-Schälchen mit Crackern und Wasabi-Nüssen die perfekte Balance zwischen Eleganz und Erdigkeit schaffen. Hier entsteht ein reduziertes, aber ausdrucksstarkes Erlebnis für Gastronomen, die Klarheit mit Raffinesse inszenieren – ein stilles Schauspiel, in dem jedes Detail bewusst gewählt und jeder Genussmoment präzise komponiert ist.
Black & White setzt auf elegante Kontraste und stilvolle Raffinesse. Der Black-Sesam-infused Drink mit Kokosmilch, Brombeere und schwarzem Salz als feines Dekor entfaltet seine besondere Wirkung im Retro-Römerglas mit schwarzem Stiel. Ursprünglich als Sektglas konzipiert, wird es hier zur markanten Bühne für einen Cocktail, der visuell und geschmacklich überrascht. Die klare, reduzierte Farbwelt unterstreicht das Spiel mit Gegensätzen und spricht Gastronomen an, die zeitlose Eleganz mit kreativer Präsentation verbinden möchten. Ein Konzept, das Minimalismus und Extravaganz mühelos vereint und stilvolle Akzente auf jedem Tisch setzt.
Touch of Pink – ein Konzept, das Leichtigkeit und Eleganz in zartrosa Schimmer taucht. Das Infused Water mit Rhabarber und Litschi glänzt im modernen Weißwein-Tumbler, seine feine Farbe changiert im Licht und verspricht Frische mit einem Hauch Extravaganz. Ein dekorativer Litschi-Spieß krönt das Getränk und setzt einen spielerischen Akzent. Getragen von einem Untersetzer aus recyceltem Leder, entsteht eine stilvolle Balance zwischen Natürlichkeit und Modernität. Ob als erfrischender Begleiter am Tresen oder als feines Detail auf dem Dinner-Tisch – dieses Konzept spricht Gastronomen an, die Purismus mit Raffinesse verbinden und ihren Gästen ein sanftes, aber unvergessliches Geschmackserlebnis bieten möchten.
Kreativ kombiniert findet der probiotische Wasserkefir mit Stachelbeere und Fenchel ausreichend Platz in einem charakterstarken transparenten Glas mit geriffeltem schwarzem Fuß in Stil der traditionellen Römer-Gläser. Die außergewöhnliche Kombination aus Aromen kann ihren Geschmack in einem Glas mit ausreichendem Volumen voll entfalten und bietet gleichzeitig einen spektakulären Anblick des Wellness-Drinks.
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Der Menüteller in der eleganten Farbe Premium Black überzeugt mit einer rauen Struktur. Er eignet sich hervorragend zum Servieren von leckeren Hauptgerichten. Der Menüteller harmoniert bestens mit seinem beigen Pendant. Der Teller hat einen Durchmesser von 26 cm und wird in einem praktischer 2er-Set und einer hochwertigen Geschenkbox geliefert.
Schott Zwiesel
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