Rustikales Geschirr: Wohlfühlen und Genießen

Das intensive Geschmackserlebnis köstlicher Speisen aus natürlichen Zutaten geht eine Symbiose ein mit naturnah gestaltetem Geschirr. Rustikale Tableware in organischen Formen und mit einer Effektglasur in kräftigen dunklen erdigen Farben hält sich optisch zurück und bietet den Gerichten eine weitläufige Bühne. Dabei stehen ausladende Platten im Fokus, die von kleineren Gefäßen begleitet werden und Platz bieten für Saucen, Dips oder Beilagensalat. 

Rustikales Geschirr entfaltet sein natürliches Flair besonders gut im Zusammenspiel mit Gerichten aus natürlichen und ehrlichen Zutaten. Eine Kürbistartelette mit konfierten Kürbisperlen und Kürbiscreme präsentiert auf einer dunkel glasierten ovalen Porzellan-Speiseplatte verbindet das intensive Geschmackserlebnis des Kürbis mit der organischen Form des Geschirrs. Eine Maishähnchenbrust mit Kartoffel-Steinpilzroulade findet auf einer ausladenden Speiseplatte Platz, um als Deconstructed Food präsentiert zu werden. Alle Bestandteile des Gerichts werden einzeln angerichtet – rustikale Platten bieten ausreichend Platz dafür. 

Ovale Schüsseln und Speiseplatten mit einer Effektglasur in Erdtönen oder dunklen Farben verleihen den präsentierten Speisen ein rustikales Flair. Speiseplatten bieten nicht nur mehr Fläche zum Anrichten, sondern bilden mit ihrer erdigen Präsenz den perfekten Kompagnon für die Präsentation der Speisen. Der dunkle Untergrund der Teller lässt nahezu alle Speisen optisch leuchten. Kombiniert mit originell gestalteten weißen Porzellantellern im Look von Papptellern erhält das Ensemble eine gewisse Raffinesse und Frische und hebt sich aus dem sonst so schlüssig wirkenden rustikalen Gesamtkonzept ab. Der Sauce kann auch optisch die Rolle eines Begleiters zugewiesen werden, indem sie in einer separaten Sauciere mit erdiger Effektglasur serviert wird. Wir empfehlen für den rustikalen Look Geschirr-Serien wie Sound Midnight, Sound Forest, Northern Lights, Ston Blue, Ston Grey oder Nivo Braun.